Die Freiheit der Wahl
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Über Die Freiheit der Wahl
Depesche 21/2006, Heftnummer 229
Die Freiheit der Wahl
Kristina Peter, Kräuterserie
Pfefferminze
Die Pfefferminze gehört zu den bekanntesten Heil- und Gewürzpflanzen, doch ihre Vielfalt und traditionellen Anwendungen sind vielen wenig bekannt. Dieser Kräuterartikel zeigt die echte Pfefferminze von der Wurzel bis zur Blüte und vermittelt praktisches Wissen für Garten, Küche und Hausapotheke. Erfahren Sie, woran Sie echte Pfefferminze erkennen, warum sie sich nicht über Samen vermehren lässt und welche Standortbedingungen für ein besonders intensives Aroma sorgen. Der Beitrag erklärt außerdem Ernte, Trocknung und Lagerung, damit die wertvollen ätherischen Öle erhalten bleiben. Im Mittelpunkt stehen die traditionellen Anwendungen der Pfefferminze bei Magen-Darm-Beschwerden, Völlegefühl, Übelkeit, Erkältungen und Kopfschmerzen. Vorgestellt werden außerdem verschiedene Zubereitungsformen wie Tee, Kaltansatz und Pfefferminzöl sowie praktische Küchenideen und erfrischende Minzgetränke.
Jo Conrad
Ein neues Deutschlandbild geht um die Welt
Eine persönliche Betrachtung der Fußball-Weltmeisterschaft 2006 und ihrer unerwarteten Folgen für das Bild Deutschlands in der Welt. Zwischen kritischer Distanz zu Massenveranstaltungen, den kleinen menschlichen Gesten auf dem Spielfeld und der besonderen Stimmung während dieser Wochen entsteht ein Blick auf ein Land, das sich plötzlich anders zeigte als viele es erwartet hatten. Dabei geht es um die Frage, wie ein Großereignis gesellschaftliche Wahrnehmungen verändern kann, warum das Zeigen von Deutschlandfahnen plötzlich eine neue Bedeutung bekam und wie Gäste aus aller Welt ein offeneres, freundlicheres Deutschland erlebten. Zugleich werden die politischen Begleiterscheinungen solcher Ereignisse und die Frage nach ihrer Wirkung auf Gesellschaft und Öffentlichkeit betrachtet.
Außerdem:
- Super Rezept für Kräuter-Limo
- Israel-Krise: Jo Conrads Offener Brief an Bundeskanzlerin Angela Merkel
- Gentechnik: Leben außer Kontrolle
- Neurophon: Ohne Ohren hören!
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Format: DIN A4
Umfang: 16 Seiten
Druckversion: farbig
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| Gewicht | 65 g |