Kürbisse
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Über Kürbisse
Depesche 18/2017, Heft Nr. 592
Kürbisse
Artikel von Hannelore Zech
Aus der Serie „Was unsere Omas noch alles selber machen konnten.“
Kürbisse – Vielseitiger und leckerer Herbstgenuss: Arten, Anbau, Anwendung
»Herbstzeit ist Kürbiszeit. Doch man kann nicht nur gruselig-lustige Halloween-Masken daraus zaubern, wie das vor allem in den USA zum Brauchtum gehört, sondern weitaus mehr: Speisen, Gemüse, Suppen, Kuchen, Marmelade, Eingekochtes, Chutneys. Die Vielfalt der Gattungen, Sorten und Variationsmöglichkeiten ist nahezu unbegrenzt. Zur Gattung der Kürbisse gehören auch Gurken, Zucchini und Melonen – sowie herrlich anzusehende Zierfrüchte. Hannelore Zech verrät uns in der 26. Folge ihrer Serie alles Wichtige über den Eigenanbau und die Verarbeitung dieser besonders facettenreichen Herbstfrucht. Viel Spaß beim Ausprobieren!«
Der Hauptartikel dieser Depesche ist auch im Themenheft „Selbermachen“ Band 3 enthalten.
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Format: DIN A4
Umfang: 16 Seiten
Druckversion: farbig
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| Gewicht | 60 g |