Milch Teil 3

»Wenn sich die Diskussion um Milch dreht, steht dabei üblicherweise die Gesundheit des Menschen im Vordergrund. Das Wohlergehen der Milchproduzenten – in diesem Falle der Kühe – wird selten in die Argumentation einbezogen. Wie der Alltag moderner Milchkühe aussieht, erfahren Sie heute. Er gleicht einem Alptraum. Dabei müsste jedem klar sein, dass nur glückliche Kühe qualitativ hochwertige Milch geben können. Aber: Wozu sollten wir Menschen Kühe überhaupt glücklich machen wollen, wozu sollten wir sie überhaupt züchten wollen (jährlich und weltweit millionenfach), warum riesige Ställe für sie bauen, warum Melkmaschinen neuester Technologie entwerfen, warum immer bessere Fertigfuttermischungen kreieren, wenn wir – spätestens nach Teil 1 und 2 der Depeschen-Milchserie – wissen, dass Kuhmilch nur für Kälber interessant ist, für uns Menschen und – wie Depesche 12/2006 bereits zeigte – für den gesamten Planeten aber eine gesundheitliche Belastung darstellt?«

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